raf_sh (raf_sh) wrote,
raf_sh
raf_sh

Categories:

стружкин?


кулинарная задачка

Париж, 6 февраля 2012 г.
Ресторан "Au Pied De Cochon" (но это отдельная песня).

Вопросы:
1) как называется (согласно меню) десерт, изображенный на первом плане?
2) что в бутылочке слева (желательно назвать оба компонента)?

Комментарии временно скрыты.







PS
Ответ:
1) Ромовая баба, так и написано в меню - ... baba.
2) Ром! В нем свиток коры коричного дерева.

Дополнения: в заголовке "Стружкин" - старый саратовский хлебзавод, в его булочной периодами продавали "ромовую бабу". Тесто было лучше, воздушнее, но ромом и не пахло, только сахарный сироп. 6 коп. В отличие от недешевой французской подделки (при которой зато рома вдоволь), на куполе имелась также глазурь, что я и объяснил общительному официанту "Свиной ножки".

(Из сети:
Иван Кириллович Стружкин.
Именем Стружкина хлебопекарня при большом хлебном и кондитерском магазине на Немецкой улице (ныне проспект Кирова) начала называться в советское время. Иван Кириллович Стружкин, питерский рабочий и член РСДРП, а после революции – председатель ЦК профсоюза работников пищевой и вкусовой промышленности, прожил всего 23 года. В Саратове в 1916 году 20-летним юношей он вел революционную работу среди рабочих хлебокондитерской фабрики Филиппова. Молодого и одержимого агитатора запомнили местные активисты. А в 1919 году Иван Кириллович скончался в Москве, будучи уже крупным государственным деятелем. В память о нем в 1923 году, после восстановления упомянутой фабрики, решено было присвоить ей имя безвременно ушедшего лидера пищевиков. С тех магазин называется в народе «У Стружкина». Примерно в 2005 г. кондитерскую и магазин были закрыты...)


На вопрос 1) первым правильно ответил neohron, на вопрос 2) - частично lucas_v_leyden и частично jalla00, а полностью на всё - galya1963 !

This entry was originally posted at http://raf-sh.dreamwidth.org/783364.html.

Tags: travel-2012
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 39 comments