July 25th, 2020

cycl-3

и насчет черепицы


17 сентября 2019 г., Франция.
Дижон, древняя (с XI в.) столица Бургундии - и чуть ли не всей мировой кулинарии. День был воскресный, герцогский дворец почти закрыт для посещений - хотя Декларация Прав Человека И Гражданина на одном из этажей все-таки доступна для обозрения.

- Два собора (Нотр-Дам и кафедральный Св. Бенигнуса, покровителя города) снаружи и изнутри - колонны, витражи, органы, надгробья, фрески, скульптуры, картины и проч.
- Городские улицы, фахверк, цветная черепица и прочее.
- Ну и кое-что из знаменитой кулинарии, включая обед в старинном ресторанном дворике, горчицу, сыры и меренги. Меренги эти, оказывается, называются по имени того самого швейцарского городка Майрингена, где чуть ли не погиб Шерлок Холмс, и куда мы попадем в самом конце сентября (см. толькошние альбомы о мосте Трифт). Выпеченные взбитые белки с сахром, "сухой снег", как раз только что справили свое 300-летнее тезоименитство: "3 июля 1720 года известный кондитер Гаспарини (по происхождению итальянец), подал этот десерт Марии Лещинской, будущей жене Людовика XV."

(Линк на весь фотоальбом 2019_09_17_Dijon - НАЖАТЬ...)











Collapse )

This entry was originally posted at https://raf-sh.dreamwidth.org/1480669.html.